スパークリング清酒に合うおつまみ

スパークリング清酒に合うおつまみ

日本酒といえば昔から日本で飲み継がれてきた伝統的なお酒です。
しかし、いくら伝統とはいっても美味しくないお酒がここまで飲み継がれるということは考えられません。
特に近年は、洋酒が日本に入ってきたこともあり日本酒の消費量の減少が嘆かれています。
そんな現状に歯止めをかけるのに一役買っているのがスパークリング清酒なのです。
スパークリング清酒とは、その名の通り炭酸が含まれた日本酒のことをいいます。
日本酒の美味しさをそのままにしながら、炭酸で爽やかな口当たりに仕上げているのです。
今まであまり日本酒を飲んでこなかったという人も、スパークリング清酒なら飲みやすいためぜひお試しください。
今回は、そんなスパークリング清酒をさらに美味しく飲むためにどのようなおつまみを組み合わせたら良いのか考えていきましょう。
スパークリング清酒で最も注目していただきたいのが炭酸です。
その魅力を堪能するには、炭酸が良く感じられるおつまみを選ぶと良いでしょう。
おすすめしたいのは唐揚げやコロッケといった揚げ物です。
脂っぽい料理を食べると、お口の中がベタベタしてしまうことがありますよね。
スパークリング清酒は、炭酸の効果でお口の中の油を取り去ってくれます。
そこにお米の爽やかな風味が残るわけですから、さらに食欲が増進されるのです。
揚げ物を食べる際には、レモンやスダチなどを絞ってからスパークリング清酒と組み合わせてみるとさらに爽やかな香りが引き立ちます。
日本酒という特性を考えてみると、ご飯によく合うおかずもスパークリング清酒のお供に最適です。

魚の煮込み料理や焼き肉、中華料理など、ご飯と食べると美味しいおかずにスパークリング清酒を合わせてみてください。
これ以外にも、スパークリング清酒に果汁などを加えてカクテルとして楽しむという方法も存在します。
日本酒の可能性をさらに広げてくれるスパークリング清酒は、居酒屋など様々なお店に置かれていますからぜひ飲んでみましょう。